下班回家很晚了，太复杂的晚饭是不能做的，象什么炖牛肉之类的。

所以，就会在周末为下周准备一些东西：

1、饺子，馄钝
包一些饺子、馄钝冷冻起来，有的时候回家晚了，就煮着吃了，常准备的馅有：韭菜鸡蛋、猪肉大葱、羊肉芹菜。

2、准备一些丸子
常准备的丸子有牛肉馅、猪肉馅的。晚饭可以做红烧丸子、丸子汤或者珍珠丸子之类的。

3、准备一些肉丁
切好，分量装好，冷冻。鸡肉丁可以做宫爆鸡丁，猪肉丁可以煮面的时候用。

下一步的努力，做一些包子之类的，比较喜欢吃带馅的东西，豆沙包也不错啊。

这几天天气比较炎热，不愿意动大火作饭，昨天晚上就做了一个腐皮卷的小菜。

1、把几张豆腐皮切成小片
2、在开水里烫过，去掉豆腥味
3、准备小菜：黄瓜切丝，葱切丝，准备好几片生菜叶子
4、把生菜、黄瓜丝、葱丝铺到豆腐皮上
5、把豆腐皮卷起来，用韭菜叶子捆好
6、准备好酱，我用的是甜面酱

蘸着吃，味道不错！

山药枸杞粥

　　原料：

　　白米 1杯 山药 300克 枸杞 2大匙 水8杯

　　做法：

　　1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。

　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。

　　Tips：

　　枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。

　　特色：

　　增强免疫力，补血明目！