发信人: ostrichgege (空心菜), 信区: Food
标 题: 奔大肉包
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 2 21:36:22 2008)

有妹妹问发面和准备馅儿的过程，简单写一下俺的做法：

先说发面(发好的面也可以用来做馒头花卷等别的面食)

材料：
酵母(Instant Yeast)，白糖，发粉(baking powder)，温水，高筋面粉(bread/pizza flour)。酵母:白糖:发粉＝1:1:1，酵母和面粉的比例是：1茶匙（tsp）酵母：2杯面(2 cups).
过程：
１。酵母和白糖以1:1的比例，放一杯温水(37度左右)，稍加搅拌，放在阴暗处（我就放到烤箱里）15分钟左右，就应该能看到酵母发起来了，
２。发好的酵母倒入面粉中，再加适量冷水（我用的比例是2.5杯面粉加1杯水，别忘了发�

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发信人: glau (glau), 信区: Family
标 题: 养狮如此，别无他求了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 22 21:18:27 2008)

在英国，当这头狮子还小的时候，这2个小伙子就开始养着它了。但是，一旦它成年了
，当局就不允许他们再养着它了。于是，他们被迫放弃，并把它带到了非洲的一个野生
动物园。 一年后，这2个小伙子去看它，别人说这狮子肯定不认识你们了。 但是。。。

狮子由远及进走来，而看见他们后马上飞奔，然后扑向他们热烈拥抱时候，真的被感动
了。这样的奔跑，里面蓄积着多少别离后的委屈和深深的思念，多少重逢的喜悦和激动
啊。。。

养狮如此，别无他求了

vhttp://www.youtube.com/v/Qd5n9C7DKBQ#
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